漢のカルボナーラ

たまにはペペロンチーノでないパスタを食べてみよう！ということで挑戦してみました。

【材料】
・パスタ一人前
・ベーコン適当に
・生クリームそれなりに（今回は動物性脂肪のやつ）
・牛乳少々
・黒胡椒少々

【作り方】
１：パスタをゆでる。
２：フライパンでベーコンをいためる。この日はカリカリクポ〜な気分だったので、油抜きで。
３：パスタが茹で上がったら、とりあえずバターを絡めておく。ゆで汁なしで炒める予定なので。
４：パスタをフライパンに投入。
５：すぐに生クリームも投入。これだけだと濃ゆくなりそうだったので牛乳も追加。
６：さっと炒めて、火を止めてから卵黄投入。少し混ぜる。
７：お皿に移して、いただきまーす。

んー、ちょっと火を通しすぎたかな？少しもったりしちゃたかも。
やっぱり卵黄はお皿の上で混ぜるのがよいのかも。
それ以外は中々のお味。うんうん、ちょっと改良したらいいとこいくな。
ってことでごちそうさま〜♪…あれ、何か忘れてる気が…

あ、写真とってねーや。まあいっかｗ